Для организации питания обучающихся и сотрудников в техникуме имеются два буфета (учебный корпус и общежитие).
При организации питания в Техникуме буфет руководствуется
- Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. №1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»;
- Требованиями СанПиН 4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», Санитарными правилами СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» СанПиН 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
- Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также перечнем продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в образовательных учреждениях;
- Требованиями к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности.
Буфеты работают в соответствии с графиком работы Техникума, ежедневно, с понедельника по субботу.
Буфеты располагаются на первых этажах зданий основного учебного корпуса (кабинет № 109) и общежития (кабинет№101).
Наименование объекта | Адрес местонахождения | Площадь, кв.м | Количество мест |
Буфет | Саратовская обл., г.Балаково, ул.Факел Социализма, 27 | 58 | 48 |
Буфет | Саратовская обл., г.Балаково, ул.Гагарина, 71 | 40 | 20 |
Буфеты реализует обучающимся и персоналу техникума продукцию по льготным ценам. Оплата за предоставленное питание обучающимися и персоналом техникума осуществляется за наличный расчет.
Правовой основой деятельности буфета является договор о взаимном сотрудничестве, заключенный Техникумом с организатором питания.